La etapa preescolar comprende de los 3 a los 6 años, el niño puede comer todo tipo de alimentos ya que su aparato digestivo está completamente desarrollado y es capaz de absorber todos los nutrientes.
El niño es capaz de comer por si mismo, la coordinación motora le permite utilizar sin problemas los utensilios precisos y tienen desarrollado el sentido del gusto, de forma que son capaces de decir qué alimentos les gustan más o menos.
Es una época en la que suelen experimentar el rechazo a ciertas comidas. Ya tienen su propio criterio y lo normal es que no quieran comer aquello que no conocen, lo que no se debe confundir con falta de apetito.